Description du produit : Poudre d’amande extra fine, composée à 85 % de particules inférieures à 0,8 mm, obtenue à partir d’amandes blanchies (sans peau). Sa granulométrie très régulière garantit une texture particulièrement lisse et un rendu optimal en pâtisserie fine.
Origine : USA
Versions : Blanchie
Conditionnement : Cartons de 10 kg, sacs de 1 kg
Calibres : Grain 0,8 – 1,5 mm : < 20%; Grain < 0,8mm : > 80%
Aspect : Poudre uniforme
Couleur : Blanc ivoire
