Description du produit : Issues de noisettes soigneusement sélectionnées, ces éclats sont grillés puis concassés pour obtenir un calibre 2 à 4 mm aux formes irrégulières et naturelles. La cuisson met en valeur une saveur toastée franche, avec des notes chaudes et persistantes.
Origine : Italie
Versions : Naturelles
Conditionnement : Sachets sous vide de 5 kg dans un carton de 20 kg, sachets sous vide de 1 kg
Calibre : 2-4 mm
Aspect : Grains uniformes
Couleur : Brun clair à brun foncé selon torréfaction
Saveurs : Caractéristique de la noisette torréfiée, sans arrière-goût rance ou amère, sans saveurs ni odeurs étrangères
