Nous avons le plaisir de partager avec vous la première édition de notre rapport de marché consacré aux amandes. Ce rapport vise à présenter les principales tendances observées sur les marchés internationaux ainsi que les éléments susceptibles d’influencer l’évolution des prix dans les semaines à venir.
Californie : volatilité persistante du marché
Le marché californien continue de connaître une forte volatilité. Au cours des quinze derniers jours, les prix ont enregistré une baisse d’environ 7 % en dollars, soit une diminution plus modérée en euros en raison de la vigueur de la devise américaine. Cette évolution pourrait indiquer que les perspectives pour la récolte 2026 sont légèrement plus positives qu’il y a quelques semaines. Toutefois, le marché reste sensible à plusieurs facteurs et devra être suivi attentivement dans les semaines à venir. Les prochaines données d’expéditions seront publiées dans les prochains jours. Si les chiffres attendus se confirment, cela pourrait temporairement freiner la tendance baissière observée récemment.
Espagne : ajustement des prix
En Espagne, le marché est également influencé par la correction des prix observée en Californie. Les niveaux actuels se situent environ 0,15 à 0,20 €/kg en dessous de ceux enregistrés il y a deux semaines. Compte tenu des perspectives actuellement positives pour la prochaine récolte, il est probable que le marché espagnol suive plus étroitement la tendance du marché américain dans les mois à venir.
Segment biologique
Sur le segment biologique, nous continuons d’observer une légère tendance à la hausse, bien qu’à un rythme plus modéré. La demande reste soutenue sur certains marchés qui avaient été relativement calmes au cours des trois à quatre dernières années. Concernant la nouvelle récolte, nous envisageons actuellement la possibilité d’un marché plus détendu, même si ces perspectives devront encore être confirmées dans les prochains mois.
Perspectives du marché
Malgré certains signaux plus favorables, les incertitudes sur le marché international restent importantes. Dans ce contexte, nous recommandons de ne pas attendre la dernière minute pour couvrir les besoins à court et moyen terme. Une approche anticipée permettrait de limiter l’exposition à une éventuelle augmentation de la volatilité du marché mondial.