Les dernières photos prises cette semaine dans les plantations de Murcia témoignent d’une évolution très rapide de la floraison, en particulier pour les variétés traditionnelles à floraison précoce. Dans ces zones, la floraison est désormais pratiquement terminée et les premiers pétales ont déjà commencé à tomber, marquant le début de la phase de formation des fruits.
Les premières observations sur ces variétés précoces sont plutôt encourageantes. Les arbres présentent un nombre important d’amandes viables, ce qui pourrait laisser entrevoir une récolte prometteuse dans les zones les plus précoces. Cette impression est d’ailleurs partagée par de nombreux producteurs locaux qui observent la même tendance dans leurs vergers.
Dans les zones plus tardives, la situation reste à suivre. Les variétés tardives sont actuellement en pleine floraison et il faudra attendre encore quelques jours pour évaluer plus précisément leur potentiel. Les premières indications restent toutefois positives et la dynamique observée sur le terrain laisse espérer une évolution favorable.
Cependant, il est important de rappeler que le facteur le plus déterminant pour la viabilité finale de la récolte reste le risque de gel. Pour écarter totalement cette menace, il faudra encore patienter trois à quatre semaines, période durant laquelle les températures seront décisives pour la bonne formation des fruits.
Situation du marché
Sur le plan commercial, le marché conventionnel reste stable, avec des prix globalement inchangés ces dernières semaines.
Le segment biologique, en revanche, continue de se démarquer avec une tendance haussière, portée par une demande soutenue.
Du côté international, la Californie a enregistré une légère baisse des prix. Toutefois, cette diminution a été en grande partie compensée ces derniers jours par la vigueur du dollar, qui influence directement l’équilibre du marché mondial.